Hefeteig Teilchen

Hallo Ihr Lieben!

Ich habe gestern von meiner Mutter einpaar Pflaumen (Zwetschgen) geschenkt bekommen und die kann man ja nicht alle so essen. Wär ja auch zu langweilig, oder? Also dachte ich mir, mach ich einfach mal einpaar Hefeteig Teilchen für meine Süßen.

Es ist zwar ein normales Rezept, aber wer ein Thermomix zu Hause hat, braucht seine Hände nicht mehr schmutzig zu machen ^^ *daumen hoch*

Ich habe einfach die doppelte Menge genommen, weil bei uns alles so schnell weg ist und es einfach schön ist, wenn man es weiter verschenken kann :)

Aber wenn man schon die doppelte Menge an Teig hat, sollte man auch genug Pflaumen haben... tja... da hat´s dann doch gehapert. Aber eine Frau ist klug und erfinderisch :)))

Schwupps kam mir eine andere Idee. Ich hab den Rest mit feiner Aprikosen Marmelade belegt.

Und das witzige an der Geschichte ist, meine "Notlösung" mit der Marmelade hat mir sogar besser geschmeckt, als die mit den Pflaumen (Zwetschgen) :)))))

Probiert es auch mal aus!

Natürlich braucht ihr auch das Rezept ;)

Hier kommt es:

Hefeteig

125 ml warme Milch

1/2 Würfel Hefe

1 Ei

3 EL Zucker

75 g Margarine geschmolzen (abgekühlt)

300g Mehl

Streusel

75 g Margarine

135 g Mehl

40 g Zucker

1 P Vanillin-Zucker

Lasst es am Besten Zweimal gehen, einmal in der Schüssel und dann nochmal, wenn ihr die Teilchen geformt und belegt habt. So werden sie richtig fluffig und weich.

Dann ab in den vorgeheizten Backofen. Ober- Unterhitze 200°C bis sie die gewünschte Farbe bekommen ;)

So und jetzt wünsche ich euch viel Freude beim nachbacken und probieren!

Ganz liebe Grüße

eure Anna